Au menu de nos restaurant pédagogiques

Ouverts au grand public durant les périodes scolaires - la Brasserie Le Rabelais et le Restaurant l'Atelier des Sens - permettent aux futurs professionnels d'être formés en conditions réelles face à des clients. Véritable plus-value pédagogique, ces établissements donnent du sens aux enseignements proposés et valorisent le travail des jeunes en formation.

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