Menu gastronomique à 29€ : Mise en bouche : Royale de potiron, foie gras snacké et noisette grillée | Entrée : Saint jacques dans sa coquille, Tagliatelle de courgette, pomme granny Smith et émulsion corail | Plat : Pavé de veau de Lozère, jus corsé aux morilles, pressée de pommes de terre aux champignons et légumes d’hiver | Dessert : Croustillant châtaigne mangue, sorbet framboise | Mignardises : Tartelette caramel /noix, Pâte de fruit, Meringue chocolat
13 01 23 soir
Le 13/01/2023 de 19:30 à 21:30
Restaurant L'Atelier des Sens Place du 8 mai 1945, 48200 Saint Chély d'Apcher