Brasserie pédagogique Le Rabelais

Le Rabelais, brasserie à vocation pédagogique destiné à l’application des cours pratiques de cuisine et service de l'école hôtelière Sacré-Cœur de Saint-Chély d’Apcher.

 Horaires

Déjeuners du mardi au vendredi à 12h
Dîners exceptionnels à 19h

Les jours des travaux pratiques de nos élèves et étudiants peuvent varier dans la semaine,  la brasserie est fermée durant les vacances scolaires.

Les horaires des travaux pratiques de nos élèves et étudiants ne pouvant faire l’objet d’assouplissement,  il est indispensable de respecter les horaires.

 Formules

Formule à  partir de 9€
Menu à partir de 12€

Les éventuelles différences tarifaires et qualitatives avec la profession s’expliquent par le caractère purement pédagogique de nos établissements.

PRIX NET - TVA NON APPLICABLE, ART. 293 B DU CGI
BOISSON NON COMPRISE SAUF MENTION CONTRAIRE

 Réservations

04 66 31 00 99

Click collect

Les élèves et étudiants, sans oublier leurs enseignants, se sont mobilisés pour vous proposer des menus à emporter en Click & Collect.

Les horaires des travaux pratiques de nos élèves et étudiants ne pouvant faire l’objet d’assouplissement,
les jours et horaires de disponibilité des menus sont limités.

Pour commander, cliquez sur le menu qui vous intéresse
(attention à la date et aux horaires de retrait)
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  • Journée des saveurs 2022

    Le 01/12/2022 de 11:45 à 21:00

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    Jeudi 1er décembre, l’école hôtelière Sacré-Cœur ...

Prochainement au menu de la brasserie

  • 07 12 22 midi

    Le 07/12/2022 de 12:00 à 13:30

    • Brasserie Le Rabelais - Saint Chély d'Apcher

    Menu "Un Noël Scandinave" à 12€ : Saumon gravlax, crème aux herbes et blinis | Moelleux de volaille, sauce au porto, risotto aux champignons | Bûche de ...

  • 09 12 22 midi

    Le 09/12/2022 de 12:00 à 13:30

    • Brasserie Le Rabelais - Saint Chély d'Apcher

    Menu à 15€ : Assiette de charcuterie | Suprème de bar à l’unilatéral, fondue de poireaux, beurre blanc à l’anis | Buffet de desserts : Crème brûlée à la ...

  • 14 12 22 midi

    Le 14/12/2022 de 12:00 à 13:30

    • Brasserie Le Rabelais - Saint Chély d'Apcher

    Menu "Un Noël Scandinave" à 12€ : Saumon gravlax, crème aux herbes et blinis | Moelleux de volaille, sauce au porto, risotto aux champignons | Bûche de ...

  • 16 12 22 midi

    Le 16/12/2022 de 12:00 à 13:30

    • Brasserie Le Rabelais - Saint Chély d'Apcher

    Menu de Noël à 40€ : Opéra de foie gras, chutney de figues, pain d’épice grillé, gelée au porto | Mousseline de saumon à l’aneth,fondue de fenouil aux ...

 
 
 

Plan d'accès

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