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Restaurant pédagogique l'Atelier des Sens

L'Atelier des Sens, restaurant à vocation pédagogique destiné à l’application des cours pratiques de cuisine et service de l'école hôtelière Sacré-Cœur de Saint-Chély d’Apcher.

 Horaires

Déjeuners du mardi au vendredi à 12h
Dîners du lundi au mercredi à 19h
Soirées Gastronomiques jeudi et vendredi soir, à 19h30

Les jours des travaux pratiques de nos élèves et étudiants peuvent variés dans la semaine,  le restaurant est fermé durant les vacances scolaires.

 Formules

Menus de 12.50€ à 15€
Menus gastronomiques de 16€ à 28€
Ainsi que des forfaits groupes (à partir de 12 personnes hors soirée gastronomique),
Menus à 21€ incluant le repas, l'apéritif, le vin et le café.

Les éventuelles différences tarifaires et qualitatives avec la profession s’expliquent par le caractère purement pédagogique de nos établissements.

 Réservations

Ligne directe :
04 66 31 38 73
Via l'Hôtel :
04 66 31 06 00
Via le Sacré-Coeur :
04 66 31 00 99

Les horaires des travaux pratiques de nos élèves et étudiants ne pouvant faire l’objet d’assouplissement,  il est indispensable de respecter les horaires.

Click collect

Les élèves et étudiants, sans oublier leurs enseignants, se sont mobilisés pour vous proposer des menus à emporter en Click & Collect.

Les horaires des travaux pratiques de nos élèves et étudiants ne pouvant faire l’objet d’assouplissement,
les jours et horaires de disponibilité des menus sont limités.

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Prochainement au menu du restaurant

  • 27 01 22 soir

    Le 27/01/2022 de 19:30 à 21:30

    • Restaurant L'Atelier des Sens - Saint Chély d'Apcher

    Menu table de 3 à 4 couverts: Oeuf poché | Filet mignon de porc et sa garniture | Tarte aux deux chocolats et au Baileys - Menu table de 1 à 2 couverts: ...

  • 27 01 22 soir

    Le 27/01/2022 de 19:30 à 21:30

    • Restaurant L'Atelier des Sens - Saint Chély d'Apcher

    Menu table de 3 à 4 couverts: Oeuf poché | Filet mignon de porc et sa garniture | Tarte aux deux chocolats et au Baileys - Menu table de 1 à 2 couverts: ...

  • 28 01 22 midi

    Le 28/01/2022 de 12:00 à 13:30

    • Restaurant L'Atelier des Sens - Saint Chély d'Apcher

    Croustillant de chèvre chaud aux noix en salade | Filet de limande poché à court mouillement, sauce au Monbazillac ; Ecrasé de pommes de terre à l’huile ...

  • 01 02 22 midi

    Le 01/02/2022 de 12:00 à 13:30

    • Restaurant L'Atelier des Sens - Saint Chély d'Apcher

    Feuilleté au Cantal | Travers de porc laqué au miel, Polenta crémeuse | Salade de fruits

  • 01 02 22 soir

    Le 01/02/2022 de 19:00 à 21:30

    • Restaurant L'Atelier des Sens - Saint Chély d'Apcher

    Oeufs farcis Chimay | Filet de poisson meunière, julienne de légumes et riz créole | Profiteroles aux chocolat et cerises flambées

  • 01 02 22 soir

    Le 01/02/2022 de 19:00 à 21:30

    • Restaurant L'Atelier des Sens - Saint Chély d'Apcher

    Mesclun œuf mollet, crumble salée et jambon de pays | Fricassée de pintade Fermière aux pleurotes, mousseline de pomme de terre | Notre Tarte au citron ...

  • 02 02 22 midi

    Le 02/02/2022 de 12:00 à 13:30

    • Restaurant L'Atelier des Sens - Saint Chély d'Apcher

    Mousseline de rascasse Dieppoise | Magret de canard à l’orange, pommes de terre gaufrette | Crêpes en deux façons

  • 02 02 22 soir

    Le 02/02/2022 de 19:00 à 21:30

    • Restaurant L'Atelier des Sens - Saint Chély d'Apcher

    Huître gratinée | Tartare de saumon, granny Smith crème aux herbes | Filet de bar beurre blanc à l’anis, poêlé de légumes d’hiver | Mille-feuille pistache ...

  • 04 02 22 midi

    Le 04/02/2022 de 12:00 à 13:30

    • Restaurant L'Atelier des Sens - Saint Chély d'Apcher

    Croustillant de chèvre chaud aux noix en salade | Filet de limande poché à court mouillement, sauce au Monbazillac ; écrasé de pommes de terre à l’huile ...

 Prochainement au Click & Collect

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