Restaurant pédagogique l'Atelier des Sens

L'Atelier des Sens, restaurant à vocation pédagogique destiné à l’application des cours pratiques de cuisine et service de l'école hôtelière Sacré-Cœur de Saint-Chély d’Apcher.

 Horaires

Déjeuners du mardi au vendredi à 12h

Dîners du lundi au jeudi à 19h

Soirées Gastronomiques à 19h30

Les jours des travaux pratiques de nos élèves et étudiants peuvent varier dans la semaine,  le restaurant est fermé durant les vacances scolaires. Les horaires des travaux pratiques de nos élèves et étudiants ne pouvant faire l’objet d’assouplissement,  il est indispensable de respecter les horaires.Les éventuelles différences tarifaires et qualitatives avec la profession s’expliquent par le caractère purement pédagogique de nos établissements.

 Formules

Menu à partir de 15€

Menu thématique à partir  de 18€
Menu gastronomique à partir de 20€

Tarif étudiant à 8€* (midi et soir)
Menu groupe : nous contacter

PRIX NET - TVA NON APPLICABLE, ART. 293 B DU CGI
BOISSON NON COMPRISE SAUF MENTION CONTRAIRE
* Hors menus gastronomiques

 Réservations

Ligne directe :
04 66 31 38 73
Via l'Hôtel :
04 66 31 06 00
Via le Sacré-Coeur :
04 66 31 00 99

Prochainement au menu du restaurant

  • 06 12 22 midi

    Le 06/12/2022 de 12:00 à 13:30

    • Restaurant L'Atelier des Sens - Saint Chély d'Apcher

    Menu à 15€ : Velouté de potimarron aux châtaignes | Darne de saumon grillée, Fondue de poireaux sauce hollandaise aux agrumes | Îles flottantes

  • 06 12 22 soir

    Le 06/12/2022 de 19:00 à 21:30

    • Restaurant L'Atelier des Sens - Saint Chély d'Apcher

    Formule Bistrot à 15€ (avec un verre de vin ou une bière) Soirée Saint-Nicolas en Flandres : Flamiche aux poireaux et maroilles | Suprême de pintade en ...

  • 07 12 22 midi

    Le 07/12/2022 de 12:00 à 13:30

    • Restaurant L'Atelier des Sens - Saint Chély d'Apcher

    Menu à 15€ : Velouté de champignons, chips de jambon | Magret de canard rôti, jus aigre doux à l’orange et légumes glacés | Tartelette caramel, noix et ...

  • 07 12 22 soir

    Le 07/12/2022 de 19:00 à 21:30

    • Restaurant L'Atelier des Sens - Saint Chély d'Apcher

    Menu à 20€, Thème : le boeuf d’Aubrac : Tartare de bœuf au couteau Paleron confit, Mousseline de carotte et légumes d’automne | Plateau de fromages locaux ...

  • 08 12 22 soir

    Le 08/12/2022 de 19:30 à 21:30

    • Restaurant L'Atelier des Sens - Saint Chély d'Apcher

    Menu à 25€ : Oeuf parfait, crème de lentilles et cèpes | Raviole de foie gras et son bouillon Thaï | Chapon cuit à basse température, jus truffé et légumes ...

  • 09 12 22 midi

    Le 09/12/2022 de 12:00 à 13:30

    • Restaurant L'Atelier des Sens - Saint Chély d'Apcher

    Menu à 15€, Thème Alsace : Flammekueche | Filet de sandre farci | Choucroute au lard et nage d’écrevisses, carottes et pomme de terre à l’anglaise | Cueillette ...

  • 09 12 22 soir

    Le 09/12/2022 de 19:30 à 21:30

    • Restaurant L'Atelier des Sens - Saint Chély d'Apcher

    Menu à 30€, Soirée Dégustation Fruits de Mer : Soupe de Poisson Espuma Aïoli | Buffet de Fruits de Mer : Huîtres Méditerranée et Atlantique, Crevettes, ...

  • 13 12 22 soir

    Le 13/12/2022 de 19:00 à 21:30

    • Restaurant L'Atelier des Sens - Saint Chély d'Apcher

    Formule Bistrot à 15€ (avec un verre de vin) : Quiche à l’oignon, glace persil | Truite rôtie, sauce hollandaise, purée maison | Omelette norvégienne ...

  • 14 12 22 midi

    Le 14/12/2022 de 12:00 à 13:30

    • Restaurant L'Atelier des Sens - Saint Chély d'Apcher

    Menu à 15€ : Tarte feuilletée à la tomate et au fromage de chèvre | Magret de canard, pomme Arly | Bûche au chocolat et à la fève de tonka

  • 14 12 22 soir

    Le 14/12/2022 de 19:00 à 21:30

    • Restaurant L'Atelier des Sens - Saint Chély d'Apcher

    Menu à 20€, Thème : le boeuf d’Aubrac : Carpaccio de boeuf | Paleron confit, Mousseline de carotte et légumes d’automne | Plateau de fromages locaux | ...

  • 15 12 22 midi

    Le 15/12/2022 de 12:00 à 13:30

    • Restaurant L'Atelier des Sens - Saint Chély d'Apcher

    Menu à 15€ : Quiche à la julienne | Brouillade portugaise | Tartare ananas citron vert

  • 15 12 22 soir

    Le 15/12/2022 de 19:30 à 21:30

    • Restaurant L'Atelier des Sens - Saint Chély d'Apcher

    Menu à 25€ : Huîtres au Champagne | Gratin de fruits de mer à l’armoricaine | Lieu Noir Beurre Blanc, Ecrasé de Pommes de Terre à l’huile d’olive et Mousseline ...

  • 16 12 22 midi

    Le 16/12/2022 de 12:00 à 13:30

    • Restaurant L'Atelier des Sens - Saint Chély d'Apcher

    Menu CCF à 16€ (boissons comprises : apéritif, vin, café) : Tarte au boudin et pomme, salade aux noix | Porc au caramel et épices, wok de légumes - Tulipe ...

 
 
 

Plan d'accès

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