Crème de choux fleur façon Du Barry, Canistrelli aux olives noires | Aiguillette de Lieu jaune snackée, Risotto de céleri rave, émulsion de châtaignes | Filet Mignon de porc, jus court infusé au poivre du Sichuan, Gnocchi de pomme de terre « Marabel Aubrac » | Succès, noisette et chocolat “Manjari 64 %”, Noisettes caramélisées, crème Ristretto | Mignardises
21 01 22 soir
Le 21/01/2022 de 19:30 à 21:30
Restaurant L'Atelier des Sens Place du 8 mai 1945, 48200 Saint Chély d'Apcher